Κλινική Διατροφή Διαιτολογία
Η κλινική διατροφή και διαιτολογία είναι ένας τομέας που από την αρχαιότητα αποτελούσε σημείο σημαντικό στο συσχετισμό της διατροφής με την υγεία του ανθρώπου. Στο τομέα αυτό η επιστήμη ασχολείται με την καταγραφή και αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης του ασθενούς και στοχεύει μέσα από την δίαιτα τους να βελτιστοποιηθεί η σωματικής τους υγεία.
Στην κλινική διατροφή και διαιτολογία στόχος του επιστήμονα είναι η σύνταξη εξατομικευμένου πλάνου διατροφής/δίαιτας, προκειμένου να βοηθήσει τον άνθρωπο να αποκαταστήσει την υγεία του μέσω των θρεπτικών συστατικών που παρέχονται από τα τρόφιμα. Τις τελευταίες δεκαετίες η ενασχόληση του επιστημονικού κόσμου με την μελέτη των τροφίμων στην ανθρώπινη υγεία, είναι όλο και μεγαλύτερη.
Διαβάστε περισσότερα για την Κλινική Διατροφή Διαιτολογία εδω.